Страница 1 из 3
кто жарит на каком масле?
Добавлено: 04.04.2012 13:08
Гость
вопрос скорее, конечно, к женской половине форума...
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 04.04.2012 14:00
minimax
не женская, но только на оливковом холодного отжима
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 04.04.2012 16:59
Гость
а что имеем против подсолнечного? (и кстати оливковое - то что в бутылках??)
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 04.04.2012 17:41
minimax
Гость писал(а):а что имеем против подсолнечного? (и кстати оливковое - то что в бутылках??)
сравни среднего итальянца (оливковое) и немца (подсолнечное) например. В бутылках, оно недешевое, а как еще можно?
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 04.04.2012 22:59
Джимми
Я как-то передачу смотрел, про самое дорогое масло, его кажется где-то в Марокко из какой-то неведомой хуйни выжимают. Большая передача была, со всех сторон процесс осветили. Ну и конечно дали на испытание какому-то штернкоху. Этот парень с большим и видимым удовольствием вылил в сковородку пол 100-евровой бутылки масла у зажарил себе кусок лосося во фритюре. Сказал что вкусно получилось. Масло хвалил, говорил лучше оливкового. В Марокко народ это масло кушает и на нем готовит. Я во подумал, если сравнение продлить, например сравнить среднего итальянца и среднего марокканца?

Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 05.04.2012 00:55
minimax
Джимми писал(а):Я как-то передачу смотрел, про самое дорогое масло, его кажется где-то в Марокко из какой-то неведомой хуйни выжимают.
вопрос ведь был не какое масло самое вкусное, а на каком готовить

Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 05.04.2012 01:31
Гость
У оливкого масла специфический вкус, на нём можно только салаты делать (на любителя) , а после жарки любое растительное масло будет одинаковым на вкус.
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 05.04.2012 09:29
Джимми
Гость писал(а):У оливкого масла специфический вкус, на нём можно только салаты делать (на любителя) , а после жарки любое растительное масло будет одинаковым на вкус.
Ну не знаю. В разных маслах типа разные ароматические составляющие, при жарке они по разному их отдают.
Если очень прислушиваться, то наверно можно на вкус отличить.
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 05.04.2012 09:33
Джимми
minimax писал(а):Джимми писал(а):Я как-то передачу смотрел, про самое дорогое масло, его кажется где-то в Марокко из какой-то неведомой хуйни выжимают.
вопрос ведь был не какое масло самое вкусное, а на каком готовить

Просто вспомнилось

Незнаю, большой разницы во вкусе я не замечаю. Мне оливковое жалко, во-первых, и семья протестует во вторых, поэтому жарим на рапсовом, оно кажется вообще безвкусное.
Re: кто жарит на каком масле?
Добавлено: 05.04.2012 10:01
Xanf
Жарю на подсолнечном. Если кончилось - то на оливковом, пока снова не куплю подсолнечное.
Рапсовое ни в каком виде не переношу.